Tag:
44 entries about menu.
ยำเต้าหู้
ห่างหายไปนาน ไม่ใช่เพราะเลิกทำกับข้าว แต่เพราะไม่มีเมนูใหม่มาอวดตะหาก ครั้นจะถูลู่ถูกังเปลี่ยนชื่อเมนูไปก็เกรงว่าจะ "หน้าด้าน" ไปหน่อยเมนูนี้ได้มาจากร้านอาหารบ้านเพื่อนที่ทำงานเก่า ติดใจมานา...
นายไข่เจียว
เมื่อคืนหิว เข้าไปในครัวไม่มีอะไรกิน เลยทอดไข่เจียวใส่พริก เช้าวันนี้ตื่นขึ้นมาหิวอีก ทอดไข่เจียวอีกรอบ ใส่พริก ใส่ใบกระเพรา- อร่อยมากกกก -กะว่าอนาคตจะทำแฟรนไชส์ร้านข้าวไข่เจียวเหมือนตอนที่รุ่นพี่มช. ...
สุกี้
เมนูสั้นๆ เลย "สุกี้" ง่ายๆ ได้ใจความสุกี้ที่จะทำนี้เป็นแนวๆ ไม่หรูเหมือนสุกี้ mk, โคคา, แคนตั้นหรรษา อะไรนั่น แต่อารมณ์ของการกินนั้นได้ใกล้เคียงกันแน่นอนงวดนี้ไม่มีรูป มันอร่อยมากจนลืมถ่าย ...
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
อย่างที่บอกไปใน entry ที่แล้วว่าช่วงนี้ยุ่งๆ เลยไม่ค่อยได้ทำกับข้าวสักเท่าไร แต่จดเมนูเก่าๆ ที่เคยทำไว้เอามาเก็บไว้ละกัน เริ่มด้วยเมนูขนมเมนูแรกที่หัดทำ!!ถั่วเขียมต้มน้ำตาลนี่เป็นขนมหวานของว่าง ที่ท...
ซุปเปอร์ต้มจืดขี้เมา ผักเยอะ เห็ดสด
ด้วยความที่ procedure มันซ้ำๆ กันสำหรับต้มจืด ดังนั้นจะไม่เยิ่นเย้อ กับวิธีทำก็แล้วกันปกติ ผมจะกินผักเยอะมาก ไปซื้อของทีก็จะมีผัก ติดกลับมาทีละเยอะๆ คราวนี้ก็เหมือนกัน ซื้อมาทีนึง ก็หมดในมื้อเดียว!!...
ผัดหน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ เห็ดสด
ยังคงยืนหยัดกับการตั้งชื่อเมนูตามส่วนผสมเช่นเคย คาดว่าชื่อยาวๆ มันจะทำให้ฟังแล้วน่ากินขึ้นมั่งล่ะนะเมนูในตำนาน สี่เมนู ต้ม ผัด แกง ทอด นั้น การผัด กับ แกง ยังเป็นอะไรที่ผมยังก้าวไปไม่ถึง ครานี้แหล่ะ...
ต้มจืดสาหร่ายใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม และเต้าหู้
ชื่อเมนูเริ่มจะยาวขึ้นเรื่อยๆ สงสัยว่า วันใดทำแกงมัสหมั่น จะต้องใส่ชื่อพวก กระวาน กานพลู ลงไปด้วยแน่นอนเมนูพวก ต้มผัก นี่เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับชีวิต เพราะมันทำง่าย แล้วก็อร่อยชุ่มคออยากทำต้องใช้พวกนี...
ปีกไก่เค็มจัง
เมนูนี้เคยกินที่ร้านของเพื่อนมาก่อน ต้นตำหรับอันนั้นจะเป็นปีกไก่ทอดแห้งๆ กรุบๆ เหมาะสำหรับเป็นของกินเล่นก่อนอาหารหลักมา ด้วยความประทับใจเลยจำมาทำเองมั่งก่อนหน้านี้ที่เคยพยายามทำอาหารมาหลายอย่าง เมนูทอ...
ข้าวกล้องผัดผักกาดขาวใส่หมูยอ
พอดีมื้อกลางวัน วันนี้ ทำกับข้าวสองอย่าง เลยต้องแปะไว้ก่อน เดี๋ยวลืมสารภาพเลยว่า ไม่เคยทำข้าวผัดมาก่อนเลย งวดนี้อาศัย สัญชาตญาติสัตว์ป่า ที่ "คุ้นๆ" เอาทั้งนั้นส่วนประกอบข้าวกล้องสวย ไม่สว...
