Tag:
1 entries about acrylamide.
1. การค้นพบใหม่ยืนยันว่า อะคริลาไมด์ในอาหาร มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเต้านมจริง
อะคริลาไมด์ (Acrylamide) เป็นสารที่ก่อตัวขึ้นเมื่อเรา ทอด ปิ้ง ย่าง หรืออบอาหารที่มีแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตมากที่อุณหภูมิสูงกว่า 120°C ขึ้นไป นอกจากนั้นยั...
Tags: acrylamide, มะเร็งเต้านม
