เกิดมาจากอ่านหนังสือเกี่ยวกับประเทศฝรั่งเศสบังเอิญไปเห็นตับห่านท่าทางหวานนุ่ม น่าอร่อย แต่ราคาแพงหรูทำให้อยากกินจนนอนไม่หลับเลย (555+) แต่พอมาเซิร์ชหาในเน็ตดูแล้ว อารมณ์อยากหายวับไปเลยเพราะอะไรเหรอ? เ...

ชื่อร้าน :  มาริออตคาเฟ่ (Marriott Café) ตำแหน่ง:   ชั้น Lobby ซอยสุขุมวิท 2 อาหาร แนว :   บุตเฟ่ต์นานาชาติ เช็คบิล :  1xxx บาท (พอดีใช้ voucher เลยไม่แน่ใจรา...

วันนี้ก็ลาปปากไปหนึ่งวันครับ พ่อไปกินข้าวกับดีลเลอจากเมกาก็ติดไปด้วยละกัน(ยังสอบไม่เสร็จแท้ๆ) ไปถึงภัตรคาร ในโรงแรมหรูเลยครับ   เกิดมาผมก็ไม่เคยกินเลยก็ว่าได้ไอ้ฟัวกราเนี้ยเคยแต่...

  ...

ก่อนอื่นต้องประกาศก่อนเลยว่า พวกอนุรักษ์นิยม รักสัตว์รักโลก ไปไกลๆก่อน  หรือข้ามเอ็นทรี่นี้ไปเลย ผมจะพาไปกินตับห่าน   จริงๆแล้วผมคิดจะเขียนเรื่องนี้ลงบล๊อกมานานมากแล้ว แต่...

ฟัวกราส์ (ตับห่าน) Foie Gras แปลว่า fat liver นั่นเอง ตับห่าน เป็นอาหารสุดหรูที่มีต้นตำหรับจากฝรั่งเศส แต่อาหารนี้ กว่าจะได้ มา ต้องขุนห่าน ด้วยอาหาร อย่างดี และกรอกอาหารทุกวัน เรียกว...

    ไปเปิดอ่าน fwmail มาอีกแล้ว แล้วก็เห็นเรื่อง "ฟัวกราส์" (ตับห่าน) ซึ่งเมื่อก่อนเคยเห็นตามรายการอาหารที่เค้าสาธิตการทำอาหารที่เกี่ยวกับตับห่านนี้แหละ ...