หลังจากไปร้านอาหารตามห้างมาบ่อยแล้ว คราวนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศ มาทานอาหารร้านข้าวต้มอาหารตามสั่งกันบ้าง   ร้านนี้อยู่ในซอยนวลจันทร์ ริมถนนหน้ามีรถเข็นต้มเลือด      ร้านตี๊วิทย์โ...

กับข้าวฝีมือแม่ ยังไงก็อร่อยเสมอแหละ : )ตั้งแต่เด็ก เวลาแม่ทำกับข้าวให้เรากิน เรามักสังเกตว่าทุกครั้งหลังจากที่เราตักกับเข้าใส่ปาก แม่มักจะถามว่า ..."กับข้าววันนี้อร่อยมั้ยลูก?"ทุกครั้งที่แม่ถาม เราก็...

ช่วงนี้ฮิตทำข้าวกล่องไปกินที่ทำงาน   เรื่องของเรื่องคือ เราทำงานไม่เป็นเวลา แล้วเราก็เบื่ออาหารที่ต้องซื้อกิน เพราะเมนูมันก็ซ้ำๆแบบเดิมๆ อีกอย่าง เราว่าการทำกับข้าวมันก็แก้เครียดและฝึกสมาธิดี เด...

ใช้ชีวิตมาเกือบ 25 ปี ถึงเพิ่งได้เริ่มต้นเข้าครัวอย่างจริงจัง   ก่อนหน้านั้น เราก็เหมือนเด็กในครอบครัวชนชั้นกลางหลายๆครอบครัว นั่นคือ ไม่ต้องรับภาระอะไรทั้งสิ้น นอกจากเรื่องการเรียน เราไม่ต้องทำก...

ก็อย่างที่บอกไปข้างบน   กันบูด!!!    งั้นแค่นี้พอ(โดนโบกไปดาวอังคาร)   คือจะมาประกาศเรื่องโปรเจคประจำปีที่ไม่เคยจะทำสำเร็จมาก่อน(เพราะไม่เคยทำน่ะเซ่!!)   ก็ว่าจะมาเผยแพร...

เมื่อวานได้คะน้ามาซะเยอะ แต่ไม่อยากกินผัดน้ำมันหอยอ่ะ เลยไปจบที่เมนูนี้ (ยังเหลือคะน้าอีกบาน ) ตอนไปตลาดไปเจอเห็ดฟางของโปรดใหญ่เว่อร์ เลยซื้อมาซะหน่อย อยากกินแบบเต็มคำฮิ    ...

"วันนี้แม่ทำของโปรดของหนูให้หลายอย่างเลย กินเยอะๆสิ เวลาแม่ทำกับข้าว ยังบ่นกับพ่อถึงหนูทุกทีเลย"    แม่ก็ไม่ต้องทำเยอะนักหรอก มันเหนื่อย แล้วแม่เรียกชื่อเอาก็ได้ ผมโตแล้วนะ    "เ...

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณสำหรับทุกคำอวยพรและกำลังใจที่ส่งให้ EBO   เพรียวอ่านให้ EBO ฟังแล้ว EBO บอกมาว่า "ขอบคุณค๊าบ"   เนื่องจากมีคนขอกันมา (เหรอ) ถึงวิธีทำ "กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา"   เ...

เมนูแรก "กระเพราหมูกรอบ" รู้น่าว่าจะทักกันว่า 2 วันก่อนก็กระเพรา วันนี้ทำตามใจเจ้าณัทซะหน่อย บ่นอยากทานมาหลายวันแล้ว         เมนูที่ 2 "แกงเขียวหวานหมูใส่ยอดมะพร้าว...

เมนูแรก "ผัดเต้าหู้" ไม่เจนะเพราะใส่กระเทียม         เมนูที่ 2 "พริกหยวกผัดไข่"         เมนูสุดท้าย "ปลาอินทรีย์ผัดพริก"    ...